大蒜头中含有一种植物抑菌剂——大蒜素,它杀菌的能力几乎是青霉素的100倍!那些害人的葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌一旦遇到8万分之一的大蒜素就再也施展不出它们的破坏力。把大蒜捣烂,榨出汁水来,只消3分钟,就能把培养的细菌全部消灭掉。所以不要小瞧了小小的大蒜。
552 大蒜为什么能杀菌?
大蒜头中含有一种植物抑菌剂——大蒜素,它杀菌的能力几乎是青霉素的100倍!那些害人的葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌一旦遇到8万分之一的大蒜素就再也施展不出它们的破坏力。把大蒜捣烂,榨出汁水来,只消3分钟,就能把培养的细菌全部消灭掉。所以不要小瞧了小小的大蒜。