红色、黄色和橙色的花花瓣里含有一种叫做“类胡萝卜素”的物质,类胡萝卜素有60多种。紫色、蓝色的花花瓣里含有一种叫做“花青素”的物质,它是一种有机色素,会随着环境的温度、酸碱度的变化而变化。例如紫色的牵牛花,在一天中,因为早晨和中午的温度不同,它的颜色也会发生变化。
503 为什么花有多种颜色?
红色、黄色和橙色的花花瓣里含有一种叫做“类胡萝卜素”的物质,类胡萝卜素有60多种。紫色、蓝色的花花瓣里含有一种叫做“花青素”的物质,它是一种有机色素,会随着环境的温度、酸碱度的变化而变化。例如紫色的牵牛花,在一天中,因为早晨和中午的温度不同,它的颜色也会发生变化。