这与它的制作原料和内部结构有关。紫砂陶所采用的原料——紫砂泥,是一种天然的细陶土,它含有硅、镁、锰等许多氧化物的化学成分。它的团粒内部除包含着大量气孔外,还有许多互相贯通的气孔,构成一个气孔网络,使紫砂陶制品既具有一定的机械强度,又具有较高的气孔率,能使食物保持原味。
588 为什么用紫砂壶泡茶味道特别清醇?
这与它的制作原料和内部结构有关。紫砂陶所采用的原料——紫砂泥,是一种天然的细陶土,它含有硅、镁、锰等许多氧化物的化学成分。它的团粒内部除包含着大量气孔外,还有许多互相贯通的气孔,构成一个气孔网络,使紫砂陶制品既具有一定的机械强度,又具有较高的气孔率,能使食物保持原味。