谷圣指的是谷爱凌，谷爱凌火了之后，部分人对于谷爱凌一边在中国拿着高额代言费，赚着流量，口口声声说爱中国，一边却迟迟不愿意放弃美国国籍的两面派作风感到不满，给谷爱凌起的一个外号。

尤其是有外国国籍的中国人，按规定我国政府是一定要注销其中国国籍和户口的，但是谷爱凌却可以享受特权，同时获得中国国籍和美国国籍。这种特权无疑刺激了普通老百姓，在国家不断重申讲求法制，公平，正义的今天，老百姓更关心的是自己的切身利益，至于奥运金牌，现在还有多少人关心呢。而这样明目张胆享受特权，还被官方所维护，实在让普通老百姓无法接受，公平、法制说到底还不是当官的说了算。

当然也有部分喊谷圣的人其实不讨厌谷爱凌，他们讨厌的是无脑吹和无脑洗地的谷粉。世界上没有完美的人，无脑洗地的人确实让人恶心。