死海位于以色列和约旦的边境处，是地球表面海拔最低的水域。任何流入死海的水都无法流出。之所以称其为死海是因为死海的盐度极高，除细菌外，任何动物或植物都无法存活。从约旦河或其他溪流游进来的鱼，在进入死海的瞬间就会死去。只有盐土植物（能在含盐或碱性的土壤中存活）才能在死海里存活下去。死海的含盐量随着深度的增加而增加，而且死海海水的密度极高，人们轻而易举便能浮在水面上。