叶可用于制作食品和饮料、染料以及纤维，并可用于医药和其他工业用途。某些植物的种植价值就在于它的叶片，例如卷心菜、莴苣、菠菜与许多草本植物（欧芹和百里香）。熊果的叶片含有一种天然黄色染料，指甲花的叶片含有一种天然红色染料。在热带地区，棕榈树的叶片可用来制作衣服、扫帚和茅草房。众所周知，芦荟叶可以用来治疗烧伤，还能用来生产药用香皂和乳膏。