芳香疗法是一种使用植物萃取精油的整体康复疗法。整体医学着眼于人体的整体健康，其治疗讲究心灵、肉体与精神的沟通。“芳香疗法”这一术语最早由法国香水化学家雷内·盖特弗塞（Rene Gattefosse,1881—1950）提出。在一次实验室事故中，他不慎烧伤手部，却意外发现薰衣草精油具有治疗作用。盖特弗塞就开始研究薰衣草精油和其他精油的特性，并出版了关于植物萃取物的著作。在芳香疗法中，精油通过呼吸和皮肤毛孔由人体吸收，从而引起某些生理反应。