猎豹是动物界当之无愧的短跑之王。据测，一只成年猎豹能在几秒之内达到每小时100公里的速度。猎豹的躯干长1米到1.5米、尾长0.6米到0.8米、肩高0.7到0.9米、体重一般是50公斤。猎豹是奔跑最快的哺乳动物，时速可达112公里。猎豹除以高速追击的方式进行捕食外，也采取伏击方法，隐匿在草丛或灌木丛中，待猎物接近时突然窜出猎取。