翠华控股有限公司是连锁餐饮集团是首间在香港联交所主板上市(股份代号1314)的茶餐厅分店周布香港、澳门深圳、广州、中山、上海、武汉、无锡及南京共9个城市。翠华以「弘扬健康优质香港饮食文化」为思景，对食物质量、环境卫生和服务质素皆有严格要求。公司于香港地道饮食口味上不新推陈出新。并注入新元素将之演変成融会东西苯、不分国界的地道特色食品。公司竭力推广本土饮食文化。致力保持及推广香港饮食天堂之美普翠华坚持提供优质食材。大至主食，小至调味料，公司都十分重视。翠华关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗优质食材来烹调菜式。「快·靓·正」是公司的服务宗旨。亦是翠华的核心价值。即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」(即是有效率并准确地为客落单及制作食品，为原客提供高质素款式时尚并色香味俱全的美食)。
公司历史沿革如下：
2017年
集团踏入50周年 与香港同步半世纪由街角小店到首间在香港联交所主版上巿的茶餐厅，翠华餐厅50年来凭藉坚韧不屈、灵活多变的香港精神，不断为品牌注入新元素——优质食材、雅致装修、地道中西荟萃，为香港提供别具本地色彩的饮食文化
与此同时，分店数目扩展至六十多间，品牌遍布香港、澳门、华东及华南地区
分店进驻中山翠华餐厅於中山巿开设首间分店，网络延伸至第9个城市
拓展业务 推出全新烘焙品牌推出烘焙品牌「BEAT」，以多品牌策略进一步扩大市场渗透率，首家门店设於尖沙咀地铁站，产品以100%日本面粉及天然酵母制作，每天本地新鲜烘焙
2016年
首次落户无鍚翠华餐厅位於无鍚的首间分店开幕，分店延展至第8个城市
中央厨房获优质管理认证集团旗下中央厨房获ISO 22000生产认证，并以ISO 22000:2005食品安全管理系统运作(认证业务范围包括制造即煮品及即食食品(酱汁、炸鱼皮)、家禽及肉类产品的加工及腌制)
2015年
中环旗舰店 全新面貎 隆重开幕翠华餐厅於香港中环威灵顿街的旗舰店，以全新面貎示人，重新投入服务
2014年
扩大分店网络翠华餐厅於广州分店开业，网络延伸至第7个城市
香港方面，位於铜锣湾骆克道的市区旗舰店开幕
2013年
网络拓展 提升生产力随著翠华餐厅於深圳开业，标志著网络进驻华南区
上海首间中央厨房已投入生产
同年於香港购置物业建立第二家中央厨房，以增加生产力，提升食品加工质素及标准化程序
2012年
於联交所上市翠华控股有限公司於香港联合交易所主板挂牌 (股份代号1314)，为业内首间上市的茶餐厅
分店网络扩展翠华餐厅旗监店於香港国际机场禁区外开业;另先後於牛头角、尖沙咀东、油麻地及沙田分店开设分店
内地方面，於武汉开设首间分店，并於上海增设永新坊分店
业务开拓 更趋多元化为满足不同客人的需要，展开「至尊到会」服务
另增设「快翠送」外送中心，提供专业电单车外送服务，扩阔送递范围
实力证明 屡获外界肯定翠华餐厅於品牌、服务及产品皆嚢括多个奖项，各项殊荣都肯定了本公司对提供优质服务的坚持
集团更成为资历架构认可的培训机构，为业内首间机构获取该项资格
2011年
首设澳门分店翠华於澳门银河开设首间24小时分店
2010年
策略性建立品牌形象及网络本公司打造「翠华」成为一间「香港地道特式饮食文化」餐厅，本公司除满足消费者於食物上的需求外，自设中央工场，还持之以恒地加强食品及服务优势，於针对市场不同顾客群、在食物质量的稳定性、服务竞争力及团队文化上，下了不少功夫，让集团的品牌不但延续历久弥新，更为未来的业务发展做好准备
於香港黄金地段扩展分店翠华於旅游重要景点山顶广场及香港国际机场开设分店
2009年
旗下的中央厨房获取危害分析和关键控制点系统(HACCP)认证，为产品制作及监控作出保证
於国内一线城市-上海等开设首间分店
2000年
代订定长远发展方向引入先进科技等项目，并开始已改行电脑化，进一步加快落单及收银流程;在2010年起用掌上电脑(PDA)代替手写单
贴心服务邀请顾问公司为前线员工提供顾客服务培训，建立具规模、不同职级/岗位的训练课程，提升服务质素
集团有感於内地自由行旅客增多，特别增设普通话大使照顾旅客
优质食材以一直坚守「良心企业」的经营理念，为顾客健康著想为大前提，务求使顾客食得放心，食得健康
本公司亦投放了大量资源严格监控食物的质素
对每一样食材的品种、产地、以至生产过程、烹调方法都有严谨的系统监控
采用通过国家食物安全标准及印有镭射标签认证的「无公害鸡蛋」，鸡只不论是产地、饲养环境、生产过程均无农药、不添加任何抗生素、激素，并於绿化的环境而培养出优质的鸡蛋
於烹调食物时，本公司更采用成本较高但较为健康的橄榄油及海盐，关注食客的健康
90年代
引入新元素革除茶餐厅的陋习，如:禁止员工於工作时间内吸烟、聘用女员工，打破旧有茶餐厅只用男员工之局限，为员工提供在职培训及制服，为茶餐厅楼面引入朝气与平衡
在分店装潢方面也特别关注，不但为顾客提供休闲舒适的餐饮环境， 改善茶餐厅之形象
此时，本公司已将市场定位在於推广香港地道饮食文化
80年代
首间翠华餐厅成立随著香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的食品
因此，厨房与水吧从此分家，茶餐厅因而衍生而出
翠华亦与时并进，於1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅，开始为顾客提供香港地道特色美食
60年代
於1967年於旺角甘霖街开设的小小冰室，为附近居民及工人提供一些价廉物美的地道小食与饮料
更详细信息，可登录公司官网查询：
www.tsuiwah.com
翠华公司简介
翠华控股有限公司是连锁餐饮集团是首间在香港联交所主板上市(股份代号1314)的茶餐厅分店周布香港、澳门深圳、广州、中山、上海、武汉、无锡及南京共9个城市。翠华以「弘扬健康优质香港饮食文化」为思景，对食物质量、环境卫生和服务质素皆有严格要求。公司于香港地道饮食口味上不新推陈出新。并注入新元素将之演変成融会东西苯、不分国界的地道特色食品。公司竭力推广本土饮食文化。致力保持及推广香港饮食天堂之美普翠华坚持提供优质食材。大至主食，小至调味料，公司都十分重视。翠华关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗优质食材来烹调菜式。「快·靓·正」是公司的服务宗旨。亦是翠华的核心价值。即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」(即是有效率并准确地为客落单及制作食品，为原客提供高质素款式时尚并色香味俱全的美食)。
公司历史沿革如下：
2017年
集团踏入50周年 与香港同步半世纪由街角小店到首间在香港联交所主版上巿的茶餐厅，翠华餐厅50年来凭藉坚韧不屈、灵活多变的香港精神，不断为品牌注入新元素——优质食材、雅致装修、地道中西荟萃，为香港提供别具本地色彩的饮食文化
与此同时，分店数目扩展至六十多间，品牌遍布香港、澳门、华东及华南地区
分店进驻中山翠华餐厅於中山巿开设首间分店，网络延伸至第9个城市
拓展业务 推出全新烘焙品牌推出烘焙品牌「BEAT」，以多品牌策略进一步扩大市场渗透率，首家门店设於尖沙咀地铁站，产品以100%日本面粉及天然酵母制作，每天本地新鲜烘焙
2016年
首次落户无鍚翠华餐厅位於无鍚的首间分店开幕，分店延展至第8个城市
中央厨房获优质管理认证集团旗下中央厨房获ISO 22000生产认证，并以ISO 22000:2005食品安全管理系统运作(认证业务范围包括制造即煮品及即食食品(酱汁、炸鱼皮)、家禽及肉类产品的加工及腌制)
2015年
中环旗舰店 全新面貎 隆重开幕翠华餐厅於香港中环威灵顿街的旗舰店，以全新面貎示人，重新投入服务
2014年
扩大分店网络翠华餐厅於广州分店开业，网络延伸至第7个城市
香港方面，位於铜锣湾骆克道的市区旗舰店开幕
2013年
网络拓展 提升生产力随著翠华餐厅於深圳开业，标志著网络进驻华南区
上海首间中央厨房已投入生产
同年於香港购置物业建立第二家中央厨房，以增加生产力，提升食品加工质素及标准化程序
2012年
於联交所上市翠华控股有限公司於香港联合交易所主板挂牌 (股份代号1314)，为业内首间上市的茶餐厅
分店网络扩展翠华餐厅旗监店於香港国际机场禁区外开业;另先後於牛头角、尖沙咀东、油麻地及沙田分店开设分店
内地方面，於武汉开设首间分店，并於上海增设永新坊分店
业务开拓 更趋多元化为满足不同客人的需要，展开「至尊到会」服务
另增设「快翠送」外送中心，提供专业电单车外送服务，扩阔送递范围
实力证明 屡获外界肯定翠华餐厅於品牌、服务及产品皆嚢括多个奖项，各项殊荣都肯定了本公司对提供优质服务的坚持
集团更成为资历架构认可的培训机构，为业内首间机构获取该项资格
2011年
首设澳门分店翠华於澳门银河开设首间24小时分店
2010年
策略性建立品牌形象及网络本公司打造「翠华」成为一间「香港地道特式饮食文化」餐厅，本公司除满足消费者於食物上的需求外，自设中央工场，还持之以恒地加强食品及服务优势，於针对市场不同顾客群、在食物质量的稳定性、服务竞争力及团队文化上，下了不少功夫，让集团的品牌不但延续历久弥新，更为未来的业务发展做好准备
於香港黄金地段扩展分店翠华於旅游重要景点山顶广场及香港国际机场开设分店
2009年
旗下的中央厨房获取危害分析和关键控制点系统(HACCP)认证，为产品制作及监控作出保证
於国内一线城市-上海等开设首间分店
2000年
代订定长远发展方向引入先进科技等项目，并开始已改行电脑化，进一步加快落单及收银流程;在2010年起用掌上电脑(PDA)代替手写单
贴心服务邀请顾问公司为前线员工提供顾客服务培训，建立具规模、不同职级/岗位的训练课程，提升服务质素
集团有感於内地自由行旅客增多，特别增设普通话大使照顾旅客
优质食材以一直坚守「良心企业」的经营理念，为顾客健康著想为大前提，务求使顾客食得放心，食得健康
本公司亦投放了大量资源严格监控食物的质素
对每一样食材的品种、产地、以至生产过程、烹调方法都有严谨的系统监控
采用通过国家食物安全标准及印有镭射标签认证的「无公害鸡蛋」，鸡只不论是产地、饲养环境、生产过程均无农药、不添加任何抗生素、激素，并於绿化的环境而培养出优质的鸡蛋
於烹调食物时，本公司更采用成本较高但较为健康的橄榄油及海盐，关注食客的健康
90年代
引入新元素革除茶餐厅的陋习，如:禁止员工於工作时间内吸烟、聘用女员工，打破旧有茶餐厅只用男员工之局限，为员工提供在职培训及制服，为茶餐厅楼面引入朝气与平衡
在分店装潢方面也特别关注，不但为顾客提供休闲舒适的餐饮环境， 改善茶餐厅之形象
此时，本公司已将市场定位在於推广香港地道饮食文化
80年代
首间翠华餐厅成立随著香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的食品
因此，厨房与水吧从此分家，茶餐厅因而衍生而出
翠华亦与时并进，於1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅，开始为顾客提供香港地道特色美食
60年代
於1967年於旺角甘霖街开设的小小冰室，为附近居民及工人提供一些价廉物美的地道小食与饮料
更详细信息，可登录公司官网查询：
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