恐龙的食物和恐龙一样，也在中生代的数百万年中逐步进化。多数恐龙以植物为食。花粉与孢子的化石表明中生代生存着成百上千种不同的植物，多数的叶子都可供食用。蕨类、苔藓、马尾草、苏铁、银杏和松树或红杉这样的常青植物（当时还未进化出草）都可能是恐龙的美味佳肴。到了中生代末期，开花植物出现，果实也成了恐龙的食物。

对于肉食性恐龙而言，中生代的“自助餐厅”也为其提供了广泛的食物选择，包括与恐龙共享山水的早期哺乳动物、蛋类、龟类和蜥蜴。当然，还有其他可供捕食的恐龙。