二战时期，美国农业部长克劳德·R．威卡德（Claude R.Wickard, 1893—1967）鼓励业主们用所有的空闲地方开辟菜园。所有人都相信，菜园生产的蔬菜会拉低国防部后勤的蔬菜价格，从而省下钱用在其他军务上。除了间接支援战争外，这些花园也被视为一种民间的“精神鼓舞”——菜农会因为为国出力而感到振奋，生产的蔬菜也能获得回报。战时菜园（victory garden）因此成了后方日常生活的一部分。1945年，据说在许多未开发的零星土地上共有2000万座战时菜园，生产了全美约40%的蔬菜。例如人行道与街道之间的狭长地带、城市广场以及芝加哥库克县监狱周围等地方都得到了利用。“战时菜园”一词源于理查德·加德纳（Richard Gardner）1603年同名英文著作。
1268 什么是战时菜园？
二战时期，美国农业部长克劳德·R．威卡德（Claude R.Wickard, 1893—1967）鼓励业主们用所有的空闲地方开辟菜园。所有人都相信，菜园生产的蔬菜会拉低国防部后勤的蔬菜价格，从而省下钱用在其他军务上。除了间接支援战争外，这些花园也被视为一种民间的“精神鼓舞”——菜农会因为为国出力而感到振奋，生产的蔬菜也能获得回报。战时菜园（victory garden）因此成了后方日常生活的一部分。1945年，据说在许多未开发的零星土地上共有2000万座战时菜园，生产了全美约40%的蔬菜。例如人行道与街道之间的狭长地带、城市广场以及芝加哥库克县监狱周围等地方都得到了利用。“战时菜园”一词源于理查德·加德纳（Richard Gardner）1603年同名英文著作。