古希腊人泰奥弗拉斯托斯（Theophrastus，约前372—前287）是公认的植物学之父。他的两本植物学著作《植物志》和《植物之生成》内容全面，以至于1800年后才有新的植物学发现。他将农业实践融入植物学中，创立了关于植物生长与结构分析的相关理论。泰奥弗拉斯托斯还将植物与它们的自然环境联系在一起，识别描述了550种植物，并进行分类。