离心法指使用离心力将不能混合溶解的液体或固体从液体中分离出来。由于离心力较大，它可以代替重力加速液体间的分离过程。生物学家主要用离心法分离亚细胞器和大分子，并确定它们的生物特性以及功能。他们研究离心力对于细胞、发育胚胎和原生动物的影响。有了这些技术，科学家们就能确定细胞的某些特性，其中包括表面张力、细胞质相对黏度，以及在完整细胞内再分配时，细胞器空间和功能上的相互关系。