致病疫霉是导致马铃薯晚疫病的致命病原体。这种病原体是1845年至1894年间爱尔兰马铃薯饥荒的罪魁祸首。马铃薯晚疫病使马铃薯的茎叶枯萎，最终使块茎停止生长。与此同时，块茎受到病原体的攻击后腐烂。据估计，爱尔兰马铃薯饥荒期间，有150万爱尔兰居民移居国外，其中大多数人都移居美国。而马铃薯饥荒期间，有大约40万人死于营养不良。