漂流蛙-发现好工作
北京 2023-09-28 00:00:00 评分

716 为什么食盐能防止食物腐烂?

食盐是电解质,它的渗透压大于细菌蛋白质溶液的渗透压。所以,在食盐溶液存在下,微生物细菌细胞中的水分子将不断地进入食盐溶液中去,致使其细胞干枯而死。


赞同·0
再接再厉·0
公考常识5000题
1.0
关注
公务员考试的常识部分,是考公最让人头疼的部分之一。常识分数不高,但是范围极广,涵盖了政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面的知识,导致复习效率极低。 本模块整理了最可能考到的常识问题,每个问题短小简练,适宜利用碎片时间复习,建立初步的印象,用最高效的方式来准备常识部分。
相关工作感受
热门工作感受
北京 2023-09-28 评分

714 苹果切开后为什么切口会变成咖啡色的?

在苹果中含有一种酵素,苹果被切开后,这种酵素与空气接触,就会令苹果内的一些物质氧化,变成一种咖啡色色素,于是我们就可以看到苹果变成咖啡色了。
公考常识5000题
赞同·0
再接再厉·0
北京 2023-09-28 评分

715 罐头食品为什么不容易坏?

因为罐头食品隔绝了空气,使空气里的微生物不能与食品接触,因此不容易坏。如果罐头顶部鼓起,说明罐头内有新气体产生,是食物变质的表现。
公考常识5000题
赞同·0
再接再厉·0
北京 2023-09-28 评分

717 用蒸笼蒸馒头哪一层的馒头先熟?

蒸馒头时上层的先熟。因为蒸气受热后往上走,体积增大,密度减小,推动冷气向下走,所以上层的馒头先熟。
公考常识5000题
赞同·0
再接再厉·0
北京 2023-09-28 评分

718 馒头里为什么有许多小洞?

面发酵后呈酸性,而纯碱中含有碳酸钠。碳酸钠和酸反应生成二氧化碳气体。而酵母产生生物作用,因为里面有酵母菌,它发酵就会产生气体。所以有气泡产生,也就是那些小洞。
公考常识5000题
赞同·0
再接再厉·0
北京 2023-09-28 评分

719 炒栗子为什么要用沙子?

这是要让热量均匀地传导给栗子。沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,这样就很快、很均匀地取得热量,栗子就很容易熟透。
公考常识5000题
赞同·0
再接再厉·0