漂流蛙-发现好工作
北京 2023-09-28 00:00:00 评分

712 剥洋葱的时候为什么会流泪?

当洋葱的组织被破坏30秒以后,挥发性强的合丙烷硫醛和硫氧化物发生化学变化。眼角膜为了保护眼睛不受刺激,“通知”泪腺分泌眼泪,所以人就会流泪了。


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公务员考试的常识部分,是考公最让人头疼的部分之一。常识分数不高,但是范围极广,涵盖了政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面的知识,导致复习效率极低。 本模块整理了最可能考到的常识问题,每个问题短小简练,适宜利用碎片时间复习,建立初步的印象,用最高效的方式来准备常识部分。
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北京 2023-09-28 评分

710 牛奶为什么不能煮太久?

牛奶是一种热敏性物质,温度达到60~62℃时,牛奶中的蛋白质微粒就会脱水,出现沉淀。温度达到100℃时,牛奶中的乳糖就会分解产生乳酸及少量甲醛,同时营养也随之流失。
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北京 2023-09-28 评分

711 薯片袋为什么胀鼓鼓的?

因为膨化食品很脆,需要一个鼓起来的外壳来保护它们。另外,这也是商业考虑,一个偌大的包装,只需要装少量的食品就做到很体面,满足消费者的心理。
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北京 2023-09-28 评分

713 为什么饼干上排列着许多小孔?

饼干的制作工艺都要经过烘烤,炉温一般为200~250℃之间。饼干上面的小孔是为了受热均匀,使饼干成型之后不变形。
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714 苹果切开后为什么切口会变成咖啡色的?

在苹果中含有一种酵素,苹果被切开后,这种酵素与空气接触,就会令苹果内的一些物质氧化,变成一种咖啡色色素,于是我们就可以看到苹果变成咖啡色了。
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715 罐头食品为什么不容易坏?

因为罐头食品隔绝了空气,使空气里的微生物不能与食品接触,因此不容易坏。如果罐头顶部鼓起,说明罐头内有新气体产生,是食物变质的表现。
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