漂流蛙-发现好工作
北京 2023-09-28 00:00:00 评分

708 牛奶放久了为什么会变酸?

牛奶放久会变酸,因为空气中的杂菌对牛奶的破坏作用(称为“酸败”)而腐败变质了,这与乳酸菌的作用不是一码事儿,乳酸菌是制作酸奶的物质,是由良性的生物化学变化而成。


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公务员考试的常识部分,是考公最让人头疼的部分之一。常识分数不高,但是范围极广,涵盖了政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面的知识,导致复习效率极低。 本模块整理了最可能考到的常识问题,每个问题短小简练,适宜利用碎片时间复习,建立初步的印象,用最高效的方式来准备常识部分。
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北京 2023-09-28 评分

706 为什么鸡蛋有一头是空的?

鸡蛋大的那头有一小块是空的,这个地方叫气室。当鸡蛋孵化成小鸡的时候,还没有出壳的小鸡要呼吸气室里面的空气才能存活,如果没有这个气室,小鸡就会被憋死的。
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北京 2023-09-28 评分

707 为什么过圆、过长的鸡蛋很难孵出小鸡?

小鸡啄破蛋壳时,不仅头部、颈部要用力,脚也需要有支撑的地方。鸡蛋小头的壳,是小鸡的支撑点。过圆、过长的蛋,小鸡支撑不方便,所以就很难孵出来。
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北京 2023-09-28 评分

709 牛奶的表面为什么会有一层奶皮?

加热牛奶时,蛋白分子包着的脂肪颗粒会聚集在一起,结果就会产生由蛋白质和脂肪形成的奶皮。奶皮的密度比较低,因此就漂浮在上面。
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北京 2023-09-28 评分

710 牛奶为什么不能煮太久?

牛奶是一种热敏性物质,温度达到60~62℃时,牛奶中的蛋白质微粒就会脱水,出现沉淀。温度达到100℃时,牛奶中的乳糖就会分解产生乳酸及少量甲醛,同时营养也随之流失。
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北京 2023-09-28 评分

711 薯片袋为什么胀鼓鼓的?

因为膨化食品很脆,需要一个鼓起来的外壳来保护它们。另外,这也是商业考虑,一个偌大的包装,只需要装少量的食品就做到很体面,满足消费者的心理。
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