人和动物出汗就如植物进行光合作用蒸发水分一样，是一种生理现象。在人的身上长有两种汗腺：分布在腋窝等处的大汗腺和遍布全身的小汗腺。当气温或体温升高时，人体通过这些汗腺排出的液体就是汗液。正常出汗，具有调节体温、滋润皮肤的作用。出汗可以挥发人体内的热量，保持体温的相对稳定和各组织器官的正常活动。