1957 & Co. (Hospitality) Limited提倡赋有创见的生活态度是公司餐饮概念的重点，公司旨在为顾客提供「物有所值」的用餐体验。在今时今日竞争激烈的餐饮业务中，公司认为单靠食品质量未必足以吸引顾客重复光顾。凭借公司管理团队的经验及对餐厅设计的热忱，公司旨在创造一个多维度，且强调物有所值、个人化、文化特色、创意及口味的餐饮概念。公司以不同品牌名称经营全服务式餐厅，并致力为不同的客户群提供高质素日本料理、泰国菜、越南菜、上海菜及意大利菜。除餐厅经营业务外，公司亦在香港及中国提供餐厅管理及咨询服务。

公司历史沿革如下：

2009年1957&Co.(Management)注册成立为餐厅管理公司，以管理本公司所有餐厅

1957&Co.(Hospitality)HK注册成立为本公司所有餐厅的营运附属公司之控股公司

2010年本公司首两间自家品牌餐厅(即竹寿司餐厅及BellaVita餐厅)於香港铜锣湾Cubus开业

2011年本公司与Exquisine System订立MT特许经营协议，以於香港发展芒果树用餐概念

芒果树(Cubus)餐厅於香港铜锣湾Cubus开业

2012年芒果树(圆方)餐厅於香港尖沙咀圆方开业

2013年本公司与Global-Dining，Inc.订立权八特许经营协议，以於香港发展权八用餐概念

权八餐厅於香港铜锣湾利园一期开业

本公司透过於香港铜锣湾利园一期开展安南(利园)餐厅扩大本公司的自家品牌组合

本公司扩充服务至餐厅开业前市场推广及谘询服务，与一名独立第三方就於香港开设的法国美食餐厅而订立本公司首份开业前项目管理及谘询服务协议

2014年本公司与Exquisine System (HK)订立MT中国及澳门特许经营协议以在中国及澳门发展芒果树用餐概念

2015年本公司透过於香港元朗形点发展及开展上海菜色主题餐厅家上海餐厅而进一步扩大本公司的品牌组合

竹寿司餐厅、权八餐厅及安南(利园)餐厅获颁本年度「Hong KongTatler香港及澳门最佳食府」及「米芝莲指南推荐餐厅」

BellaVita餐厅及芒果树(圆方)餐厅获颁本年度「Hong Kong Tatler香港及澳门最佳食府」

另一间「安南」品牌餐厅安南(又一城)餐厅於九龙塘又一城开业

此外，透过利用本公司「安南」品牌的成功，本公司於香港元朗形点推出安南小馆餐厅

本公司就分别由安南(青岛)及芒果树(青岛)拥有的两间餐厅订立两份餐厅管理谘询服务合约

本公司就开设及管理安南(上海)餐厅及竹(上海)餐厅而订立餐厅开业前谘询服务合约及餐厅管理服务合约

更详细信息，可登录公司官网查询：

www.1957.com.hk