民商创科控股有限公司(‘民商创科’)(原名:膳源控股有限公司)是一间投资控股公司。该公司于2018年9月7日正式更名为民商创科，其主要在香港地区运营连锁餐厅及在大陆地区开展B2B本地及进出口贸易业务。连锁餐厅方面，截至2020年9月30日，民商创科通过全资附属公司在香港共经营12间【越栈】品牌餐厅及1间【5越】品牌餐厅，餐厅分别提供休闲式餐饮及全餐牌越式休闲餐饮服务。其中一间位于港岛区，四间位于九龙，其余则位于新界。贸易业务方面，民商创科通过一间中国全资附属公司，以B2B业务定位，专注于提供3C电子产品，冷冻食品及粮油产品。民商创科的远景目标是以科技赋能，通过数字化提升及线上化转型，成为香港产业效能首屈一指的全服务式休闲餐饮连锁餐厅，辅以高效的产业链规模化业务及拓展数字化科技服务的以科技为基础的多元化综合集团。在可预见的未来，本公司对本集团的业务前景依然充满信心。

公司历史沿革如下：

二零零三年本公司在湾仔区开设首家越栈餐厅

本公司在沙田区开设第二间越栈餐厅

二零零六年本公司在南区开设越栈餐厅

二零零七年本公司在餐厅安装电脑收银(POS)系统

本公司在西贡及荃湾区开设越栈餐厅

二零零八年本公司在大埔区开设越栈餐厅

二零零九年本公司的越栈餐厅扩展至元朗及东区

本公司成立食品加工中心

二零一零年本公司的越栈餐厅扩展至观塘、黄大仙、油尖旺及北区

二零一一年本公司的越栈餐厅扩展至屯门区

二零一三年本公司的越栈餐厅扩展至离岛区

二零一五年本公司的越栈餐厅扩展至深水叅区

二零一八年九月七日公司名称变更为民商创科控股有限公司

更详细信息，可登录公司官网查询：

www.minshangct.com