呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司是中国持续高谏发展的餐饮集团1998年11月正式成立。集团前身是由创始人贺光启先生将台式小火锅"—人一锅"的模式引进大陆，打造岀深受广大沜费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌—呷哺呷哺而来。创立之初，就以集团化管理模式经营的呷哺呷哺，于1999年在北京西单明珠开设第一家餐厅，发展到10家、100家、1000余家餐厅集团在餐饮赛道飞跃式的发展，更受到了诸多资本的关注。2008哺集获得英联资本5000万美元的战略投资。2012年随着新—轮美国泛大西洋资本的进驻，呷哺集团开启了高速扩张时代，并实现从餐饮企业向国际化集团的跨越式转变。2014年，呷哺集团成功在香港交易所主板上市，被业内称为"连锁餐饮第一股"(股票代码:00520.HK。成功.市后，呷哺集团进一步深化管理优势，多方位扩展业努形态，多品牌发力布局餐饮食品产业链，逐步构建成集多品牌业态，年营收超60亿元，员工3万余人，直营餐厅超1200家的集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链。集团旗下包含主打"一人一锅"的小火锅品牌呷哺呷哺集聚会P流量于一身的高端火锅品牌凑凑，羊肉制品加工的锡盟工厂、调味食品硏发生产销售的食以及装修设程公司等。

公司历史沿革如下：

1998年本公司引进并开始经营快速休闲吧台式火锅

1999年本公司的第一间餐厅在北京成立

2001年6月本公司将餐厅网络拓展至天津

2008年5月本公司及呷哺香港成立

2008年9月本公司的主要营运附属公司呷哺北京成立

2008年11月英联投资向本公司投资人民币144百万元

2009年8月采纳首次公开发售前股份奖励计划

2009年12月本公司开设第100间餐厅

2010年6月本公司的另一家营运附属公司呷哺上海成立

2010年9月本公司成立呷哺上海将餐厅网络扩展至上海

2011年9月本公司进一步将餐厅网络扩展至河北及沈阳，并于同月开设本公司的第200间餐厅

2012年9月开业以来本公司开设餐厅总数达到300间

2012年12月GASF收购英联投资于本公司所持全部股份

2013年3月东博资本集团透过向GASF收购股份及向本公司直接认购对本公司进行投资

2013年10月本公司开始进军山东省

2014年10月本公司开始进军山西省

2014年11月本公司开始进军河南省，本公司的餐厅网络覆盖中国九个省份及直辖市的25个城市更详细信息，可登录公司官网查询：

www.xiabu.com