西安小六饮食（集团）股份有限公司，简称小六饮食，是一家以经营特色汤包、陕西家常菜为主的中式餐饮连锁品牌。该集团成立于1994年，隶属于西安小六饮食（集团）股份有限公司，总部位于中国陕西省西安市。 小六饮食集团在发展过程中，注重食品安全和消费者健康，自2000年起便开始布局数字化转型。为了提供健康、安全、放心的特色餐饮美食，集团自建中央厨房，并于2012年创建食品供应链生产基地，集中央厨房、物流自配送为一体的产业园区。 小六饮食集团在硬件设施方面不断升级，在用餐服务上更加贴心，紧跟市场变化，不断推陈出新。在解决前厅点餐和后厨出餐效率慢的问题上，小六饮食与天财商龙合作，借助智能厨房管理系统（KDS）实现效率提升，达到15分钟出餐的目标。 此外，小六饮食集团还注重品牌焕新和拓展。2020年，公司更名为小六饮食，聚焦百姓餐桌，贯通产业链条。同时，集团发展新餐饮零售线上品牌食六客，依托强大的供应链系统，推出以成品及半成品的营养短保预制菜为主的产品，满足消费者对健康美食的需求。 小六饮食集团在餐饮行业具有一定的市场份额，通过不断创新菜单、提升服务质量等方式，满足消费者对美食和用餐体验的需求。未来，集团将继续致力于提升品牌知名度、经营效率，以应对市场竞争、食材价格波动等因素的影响，实现可持续发展。 总体来看，西安小六饮食（集团）股份有限公司是一家具有深厚文化底蕴、注重食品安全和消费者体验的中式餐饮企业，致力于为消费者提供高品质的餐饮服务。