广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家（股票代码：603043）于1992年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，拥有14家全资子公司、16家控股子公司、2家实际控制公司，现有员工超5千人。 近年来，集团及下属企业先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、中国餐饮企业百强、全国商贸流通服务业先进集体、广东省先进基层党组织、广东省脱贫攻坚突出贡献集体、广东省优秀供应链企业、广东省诚信兴商企业、广东省糕饼产业领军企业、广州市文明单位、广州市2021年推动经济高质量发展成效显著的电商企业等荣誉。位列2022年10月发布的“中国粤菜连锁品牌15强榜单”第一位。 广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的战略方向，拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“天极品”“秋之风”“粮丰园”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在粤港澳大湾区、华中及华东地区谋划布局餐饮业务，并在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，形成跨区域联动发展格局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸。 集团旗下利口福食品公司作为华南地区大型的综合食品加工基地，已构建完善现代化研发体系和质量管理体系，食品安全生产达到国际先进水平，并成为多项国家技术标准的制定者和参与者，先后被认定为高新技术企业、广东省重点农业龙头企业，产品覆盖中秋月饼、速冻点心、预制菜肴、广式腊味、莲蓉馅料、端午粽子、西饼面包、休闲食品等八大系列。同时，集团建立了线上线下全渠道销售体系，拥有超200家利口福食品连锁门店，在全国多地铺设经销渠道，线上运营覆盖官方商城、天猫、京东、抖音等平台，并在美国、加拿大、澳大利亚、欧洲、东南亚、中东等多个国家和地区建立成熟的营销网络，产品深受海内外消费者喜爱。其中，中秋月饼作为“正宗广式月饼”代表位居行业领导地位，并连续15年蝉联“中国名饼”“金牌月饼”等国家级荣誉。 集团现有餐饮自营门店超30家，广州酒家文昌店、陶陶居第十甫路店等多家餐饮门店被授予“国家五钻级酒家”称号，广州酒家文昌店多年获评米其林餐盘奖，广州酒家临江大道店获评黑珍珠餐厅指南一钻，广州酒家文昌店、临江大道店、深业上城店获评金梧桐中国餐厅指南一星。作为广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”“广府饮茶习俗”的保护单位，集团至今培育了七代粤菜烹饪技艺传承人及逾千名粤菜名师工匠，多次代表国家、省、市参加世界性烹饪大赛并载誉而归，被选派到驻外大使馆负责厨务工作，并连续多年受国务院侨办委派，作为美食大使代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地开展厨艺交流，向世界展示和弘扬粤菜文化。近年来，集团还纵深实施“粤菜师傅”工程取得积极成效，天极品越华店被授予“广东省粤菜师傅大师工作室”“广州市粤菜师傅培训室”称号。 未来，广州酒家集团将以高质量发展为牵引，高水平推进现代化建设，守正创新、踔厉奋发、勇毅前行，努力成为粤式饮食文化领导者，朝着“创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团”的宏伟目标乘势而上、感恩奋进，不断开创集团高质量发展新局面。