广州动车组餐饮有限公司由广铁集团和海航集团共同投资组建，是中国铁路第一家引进航空化服务模式的专业餐饮公司。2007年3月，凭借专业的配餐优势与管理优势取得广铁集团下辖范围内动车组餐饮经营权，并于2007年4月18日正式开始保障广深线动车组餐饮服务工作。