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北京 2023-11-25 00:00:00 评分

莜麦面是指什么

莜麦(学名:Avena nuda)原产于中国,属于燕麦属的一种品种,又称为裸粒型燕麦或裸燕麦。在不同地区有不同的称呼,华北地区称之为莜麦,西北地区称之为玉麦,东北地区称之为铃铛麦。


莜麦的营养价值极高,其种子内蛋白质和脂肪的含量超过其他粮食作物。莜麦磨制的面粉被称为莜面,是内蒙古、山西北部、河北省西部、陕西省北部等地的常见食物。莜面经过加工后,可以制作成各种美味的面食,如莜面栲栳栳、莜面饸饹等。


莜麦是一种营养丰富的粮食作物,被誉为塞外一宝,也是坝上地区三宝之一。


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备注:这是一个测试栏目,汇集了一些网络热门流行梗,用于娱乐 网络热词流行梗是指在网络上流行的、被广泛传播和模仿的文化表达方式,它是青年群体社会心态的反映,也能从中映照青年群体价值观与主流话语体系的关系。网络热词流行梗一般具有新奇有趣、诙谐幽默、形式凝练、生命周期短等特征,它可以反映大众心理和社会心态,表达身份认同感和群体归属感,进行舆论监督和社会情绪调节,也可以作为“弱者的武器”对抗主流话语。但是,网络热词流行梗也存在一些问题,如制造交流壁垒、出现低俗化趋势、忽视社会问题、被商业资本滥用等,需要我们理性对待和批判性思考。
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