中快餐饮集团创立于 1994 年，总部位于深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商。 深圳中快餐饮集团董事长李四星接受采访时曾表示中快餐饮全国范围内在营食堂项目700多个（截至2022年5月31日，全国高等学校共计3013所，其中:普通高等学校2759所，含本科院校1270所、高职 (专科)院校1489所，成人高等学校254所。未包含港澳台地区高等学校） “鼠头鸭脖事件”的涉事食堂背后的供应商为江西中快后勤服务有限公司，就是中快餐饮集团的子公司。 中快餐饮集团旗下还有天厨商学院，是中快餐饮集团的培训基地，专门为中快餐饮集团全国各公司提供技术和管理人才培训。